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怎么做好商务酒店设计—商务酒店细节设计
时间:2019-03-14 06:38  来源:未知   作者:设计师   点击:

大家长期被这类通俗酒店客房培育出了一种相当牢固的视觉习惯,或者说已经形成了一种定势心理:

只有这种“刀把型”的客房才会看得惯;

只有这种客房里的“黑洞”式的卫生间才使得惯;

只有自己在这类客房里见过的、熟悉的家具才用得惯。

相反,只要有一处不同,有一处未曾相识,有一处有点“怪”,就无论如何接受不来。

而不接受的原因则经常是“没见过”,“未必客人认可”等等。

总之,就是不放心。至今,凡是国内机构投资而未邀请国际酒店集团管理和国外设计师参与的酒店项目,

在客房设计上仍存在着很多来自投资者或管理者的习惯思维的阻力。

 

建筑师对商务酒店设计的重要性

事实上,商务酒店客房设计具有完整、丰富、系统和细致的内容,这已经是世界上很多优秀酒店几十年经营管理经验的结晶;

同时,随着时代与技术的进步,面临着不断的、新的变革与新的需求;而在设计责任划分上,

客房设计也并非只是室内设计师的工作,建筑师对客房平面的最初布置是客房设计的第一步。

建筑师在进行建筑平面方案设计时就要考虑到为客房提供尽可能恰当的位置、空间、尺寸和景观方向,

尽可能节约的公用面积,尽可能缩短疏散距离和服务流程的交通布局,尽可能避免陈旧的卫生间布置,

以及尽可能完整而合理地布置好客房里所有电源和开关的位置,等等。

室内设计师的工作则首先是深化所有使用功能方面的设计,

然后是选定客房的风格,明确客房的文化定位和商业目标,并为客房创造特色,选择正确的用品和陈设品。

一个酒店客房的未来命运,很大程度上就取决于最初的建筑设计与室内设计是否准确、恰当,是否有经验、有修养、有远见。

 

商务酒店客房设计的三个主要内容:

 

第一是功能设计,

第二是风格设计,

第三是人性化设计。

在设计的流程顺序上,功能第一,风格第二,人性化第三;

但在设计的整体构思上,三项内容则要统一思考、统一安排,不分先后,不可或缺。

功能服务于物质,风格服务于精神,而人性化研究是对物质与精神融合以后实际效果的检验与深加工。

这三项工作的共同目的就是要为酒店赢得品牌和经营上的真正成功。

 

商务酒店设计更注重酒店的功能性设计

功能设计有缺陷,风格设计再突出也是“短命”的;

功能设计很全面,但缺少风格上的魅力和特点也不好,因为这会降低客房的品味和价值;

而功能和风格都不错的酒店客房,如果没有用人性化的标尺再仔细衡量一下,再补充些更细致更深入的设计,也许就会留下遗憾,就不那么完美,不那么精致。

把握好这三个设计的尺度,充分发挥这三个设计的作用,客房设计的质量就有保证了。

“功能设计”是客房设计的基础工作,包括基本功能设计和细节功能设计。

 

商务酒店各分区的功能

商务酒店客房的基本功能是:卧室、办公、通讯、休闲、娱乐、洗浴、化妆、卫生间(座便间)、行李存放、衣物存放、会客、私晤、早餐、闲饮、安全等。

由于酒店的性质不同,客房的基本功能会有增减。

为基本功能进行的设计主要体现在客房建筑平面、家具平面、水电应用平面、天花平面的布置中,

以及在这些平面设计中已经定位的门窗、家具、洁具、五金和主要电器设施的选择,当然还要有必要的设计说明。

 

商务酒店客房一般面积大小

在商务酒店客房的建筑设计中有多种性质的平面选择经验,这里举几例供读者参考:

通则:提供能显出“家居”特性的客房与套房,以及现代化的设备与建筑配套设施。

意图为客人提供特殊的放松、休闲与与工作区域。同时应提供特别的隔音效果以保证客人的隐私。

大小/面积:

1.快捷酒店客房每间24平方米,4000×6000

2.四星级商务酒店每间38平方米,4200×9000

3.五星级酒店客房每间45平方米,4500×10000

4.超五星酒店客房每间52平方米以上,4800×11000

 

商务酒店吊顶设计(离地板完成面最低高度)

1.客房区域:低顶不低于2500mm,高顶不低于2800mm。

2.卫生间吊顶高度2500mm以上。

3.客房入口,浴室与衣柜:2250mm

 

商务酒店联通房设计

1.通常提供客房数10%的联通房,并提供穿过隔音墙的联通门。

2.大床房或双床房与双床房的联通。

3.套房联通标准客房,如有大床的套房联通双人客房。

4.无障碍客房联通双人房。

 

商务酒店无障碍客房:

类似标准单床房,但房间的安排需能让残疾客人使用。设计需符合无障碍设计规范的要求。

1.无障碍客房应平均分配到每个房型包括至少提供一间套房。

2.需设置至少1%的无障碍客房,尽量设置在客房层的最底层,并与双床房相联通。

 

行政客房:

与标准客房类似,但可以使用行政酒廊与配套服务。行政客房层一般设置为。

1、5星级的城市商务酒店

这种客房的空间要求是:宽阔而整体;

布置要求是:生动、丰富而紧凑;平面设计尺寸是:长9.8m,宽4.2m(轴线),净高2.9m,长方形;面积41.16㎡。

现代大型城市的高档商务酒店客房一般不要小于36㎡,能增加到42㎡就更好。而卫生间干、湿两区的全部面积不能少于8㎡。

 

2、城市经济型酒店

这种客房只满足客人的基本生活需要。平面设计是以长6.2m,宽3.2m(轴线),建筑面积19.84㎡来构成的,这差不多是中等级酒店客房面积的底线了。

但尽管这么小,仍然可以做出很好的设计,满足基本的功能要求。

但这种客房的卫生间设计最好有所创意,力争做到“小而不俗,小中有大”,比如利用虚实分割手法,利用镜面反射空间,利用色彩变化,

或者采用一些趣味设计,都可以起到不同凡响的作用,使小客房产生大效果。

这样的榜样在欧美的“设计酒店”中屡见不鲜。

 

3、位于风景胜地的度假酒店

这种客房的首要功能是要满足家庭或团体旅游、休假的入住需求和使用习惯,保证宽阔的面积和预留空间是最起码的平面设计要求。

对钢筋混凝土框架结构的度假酒店来说,客房楼的横向柱网尺寸以不小于8m为好,能达到8.4m至8.6m更好,

这样可以使单间客房的宽度不会少于4m。当然,如果建筑师对平面有所创造,使房间宽度达到6m以上,

使房间形态成为“阔方型”,就更加理想了(如:9m×6.2m)。

这就要让度假酒店的平面设计从城市酒店平面设计的模式中彻底脱离出来……

 

标准层的面积

套房:

小套房:2个开间。

豪华套房:3个开间,2个开间的客厅与餐厅与1个开间的单床睡房,并设置联通的睡房。

副总统套:4开间;1个开间的单床睡房与3个开间的客厅,餐厅,与书房设施。

总统套:6开间;1?开间的睡房与3?开间的客厅,餐厅,与书房设施。

总经理套房(可选):提供酒店总经理长期住宿使用。3开间;包括睡房区,客厅餐厅,可与邻近客房相联通。

 

客房浴室

规划要求:

四星级酒店要求提供三件套(坐便器,浴缸,洗脸盆与石材台面),五星级酒店要求提供四件套(坐便器,浴缸,独立式淋浴、洗脸盆与石材台面)。

室内完成面:

采用高质量适合住家的完成面,高档次的细部与表面。

a地板:与入口的地板有延续性的完成面(不可用门槛),使用地砖或石材铺贴。

b吊顶:采用防水石膏板吊顶,上防水油漆面层,不可使用活动吊顶或隔音吊顶。

 

浴室配件:

提供整体配套,家居样式的配件以及匹配的金属完成面,如抛光的镀铬或亚光或拉丝表面,但不可采用塑料面。

电吹风:手携式,插电(非墙挂式)。放置于衣柜或台面抽屉内。

化妆镜(带灯):主镜应带有防雾功能。

层架:提供装饰性的钢化玻璃层架以及具有设计感的支撑件,比如在洗脸台镜子的两侧安装以及展示浴室用品,并与壁灯相协调。

肥皂架:网架的肥皂架,安装在浴缸和淋浴房的墙角。

卫生纸架:应设置两个。一备一用。

浴巾存放架:设于洗脸台下方。也可在洗脸台下方设独立的浴巾存入盒。

 

无障碍设计配件:

在无障碍客房,除了上述的标准配件外应另增加下列配件:

浴缸转换凳:塑料面层,设置软坐垫与靠背,采电镀腿围绕浴缸并以浴缸夹钳系统将凳子固定在浴壁上。每个无障碍浴缸设一个。

浴缸座位:白色塑料座位与拉丝面的不锈钢脚与橡皮脚垫。每个无障碍浴缸设一个。

扶手:在无障碍浴室设扶手并可承受从任何方向160kg的力量。

淋浴间座位:在轮椅可进入的浴室内设置折叠式座位。采用白色塑料与电镀铝合金轴承配件。

电话:

要求设在每个客房卫生间内,电话安装在从座便器可及的墙上。

浴室照明:

应按照照度要求结合使用节能灯与白炽灯。

a嵌入式卤素筒灯设在洗脸盆正上方。

b洗脸台上方设一对装饰壁灯。

c在浴缸与淋浴间上方的嵌入式筒灯,应配有密封防水垫圈,特别是在一个大的浴室及吊顶低的浴室。

d依据浴室面积,在房间中央位置设装饰性的嵌入式筒灯。

e在座便器与挂墙式艺术品上方设嵌入式筒灯。

f与室内设计协调灯具的选型。

浴室设施、洁具

通则:

选择具有设计感的洁具(座便器、浴缸与洗脸盆),通常应使用同一个制造厂商。

四星级酒店应配备至少3件套浴室设备:座便器、浴缸与洗脸台。

五星级酒店应提供至少4件套浴室设备或更多件套的浴室配置。

五星级酒店通常需要设置一个单独的沐浴间,淋浴间净尺寸不小于900mm*900mm

浴缸:

种类:陶瓷面层的铸铁浴缸,可采用平底或防滑表面。

浴缸尺寸:最小1500mm长×810mm宽×400mm高。

沐浴花洒:设在沐浴间内。五星级酒店除手持花洒外,可配置顶部固定的大花洒。

后背层架:应设置一个后背或端部层架以放置浴室用品。

座便器:

节水型,非压力式的冲水,以及最小直径80mm的水封。

长形马桶,座圈与座盖的前沿应封闭。

如座便器设在单独的小隔间内,应提供通风设备。

洗脸台/洗脸盆:

提供单盆(较高配置的客房可提供双盆)及适当的台面积以放置浴室用品与个人的化妆品。

尺寸:最小1200mm宽×560至600mm深,10cm的后背与侧面防溅板,材料应与台面一致。

台面与后侧/侧面防溅板:石材与双层厚度的台面前沿。

洗脸台裙边/正面:可提供木制裙边以遮挡洗脸盆的管道,以及采用分层架以放置干净的浴巾。

洗脸盆:陶瓷,白色。

镜子:设置于台面上方的大型木制镜框与镜子,或是与防溅板至吊顶同高及与台面同宽的带框镜子。

沐浴房所需大件材料:

玻璃隔断:应采用无框的平面玻璃,给客人以透明感觉的感觉,使浴室感觉较大。应提供钢化玻璃与镀铬的小五金件。

沐浴间地板/墙:石材,大理石或高质量磁砖。

沐浴间配件:可调高度的手握淋浴花洒。

沐浴层架:嵌入式;以放置肥皂与洗发液。

衣柜

规划要求:应设在客房的入口门附近。如条件允许,尽量采用步入式衣帽间以提升客房档次。

尺寸/面积:最小1500mm长×550mm深(净尺寸)

设备:包括熨衣板、电熨斗及挂钩(或层架)。

衣柜设施:

层架/抽屉:450mm宽立式开放层架与抽屉。

层架:在挂衣杆上方提供连续性实木上漆或上色的层架,与衣柜完成面一致。

挂衣杆:15mm直径,无缝镀铬钢管。应与衣柜同宽,设于层架下方并附挂衣架。

外套挂钩:单钩,镀铬,设在熨衣板的对面墙上。

挂衣架:弧形木制品,镀铬的挂钩可以与挂衣杆配套。

客房保险箱:应设置层架以放置客房保险箱。后墙应预留保险箱电源。

镜子:客房内应设置全身穿衣镜,高度不低于2000mm。

照明:提供衣柜内置灯具,并由门的铰链旁的触碰开关控制。

点心酒水凹室

规划要求:客房内应设置一出区域为客人提供热饮、自助冷饮与点心食品。

位置:邻近衣柜并面对客房的生活区。可设置在电视矮柜处。

台面:提供石材台面及台裙以放置热饮器,玻璃器与冰桶。

冰箱空间:在台面下或其他位置提供空间放置冰箱(迷你吧或小型台面下冰柜。提供通风散热的要求空间与双插座)。

冰箱:

冰箱:提供客人需要的冷饮与点心但不设制冰或冰盘。

迷你吧:40升容量,自助式,一半放置红酒类,啤酒,烈酒,苏打水与点心。五星级酒店可选用玻璃门的冰箱或内置式冰箱。

电力:提供服务照明与在台面的上方及下面设双插座。

套房备餐间

规划要求:在套房内(豪华套,副总统套,总统套等)设一个封闭式的备餐间,以提供有限的食品服务。

位置:紧邻客房层走道并设从走道至备餐间带有磁卡锁的门。

设备:提供高质量的家电设备。

提供嵌入式水槽

冰箱:并排双门,冷藏/冷库0.42m3,提供装饰面板与侧板以隐藏冰箱侧面。制冰机,低容量,台下式。

小容量微波炉:0.05m3容量。

咖啡机:居家式,10-12杯容量带电线与插头。

水过滤:如果水的硬度超过7克的硬度,制冰机与厨房水槽应考虑设过滤器。

厨柜/台面:

提供高质量居家式的厨柜。

形式:提供自然木色,油漆或染色的柜子。

台面/防溅背板:抛光面花岗岩与厚边。如果备餐间只供服务员工使用,则台面可使用高压防火板。

1.在嵌入式水槽的石材边提供光滑的斜角。

2.提供25(厚)×150mm(高)的防溅板与台面材料一样。

商务酒店门

客房门:应采用实心木门,并设置闭门器。

门尺寸:最小1m宽,净开口900mm,门高至少2200mm。

门框:空心钢框,全焊接,1.52mm厚。

固定/加固:提供加固,锚钉,利用固定件将门框安装于四周墙上。门框以岩棉填缝。在防盗链处的门框应加固以抗拒以外力侵入。

入口门锁:按照业主与管理公司规定提供磁卡门锁。

猫眼:最少1600角度;(在无障碍客房门设两个;一个在1500mm与另一个在1070mm高度)。

逃生牌:设在靠房间一则的门上。

窗与玻璃

外窗面积:大约占客房外墙的45%。

大窗户应优先考虑如果其它的设计要求是否符合,如风压、地震、能源效率、建筑设计等。

在一个会受到高风速与法规上有要求的区域,应使用耐冲击的外窗组合。

开启窗:如果条件允许,应采用开启窗。

提供最大100mm的外窗开口与限制开口的安全窗挡。

开启窗应可上锁并方便维修与操作。

玻璃:

提供清玻璃(避免镜面/带色的玻璃)、真空玻璃。

落地窗900mm以下应为安全玻璃,建议900mm处设置外窗框架横梁。

玻璃拉门与可能受到被人撞击的大面积玻璃窗,应使用钢化玻璃。

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